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福建上杭縣古田鎮(zhèn)社下山西麓，古田會(huì)議會(huì)址格外莊重。大樹掩映處，“古田會(huì)議永放光芒”8個(gè)紅色大字熠熠生輝。2023年，這里接待游客超過(guò)168萬(wàn)人次。

2014年10月，習(xí)近平總書記在古田黨員干部教育基地同老紅軍和軍烈屬等人員座談時(shí)動(dòng)情地說(shuō)，“我們永遠(yuǎn)不要忘記老區(qū)，永遠(yuǎn)不要忘記老區(qū)人民，要一如既往支持老區(qū)建設(shè)”。

牢記習(xí)近平總書記囑托，上杭縣近年來(lái)聚焦推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)共同富裕，農(nóng)村黨組織和企業(yè)聯(lián)建聯(lián)創(chuàng)“紅領(lǐng)共富工坊”。

古田會(huì)議會(huì)址不遠(yuǎn)處，商鋪售賣的豆豉辣醬引得游客駐足。上杭豆豉已有200多年歷史，借著紅色旅游的東風(fēng)，豆豉成為致富“金豆子”。

手捧金燦燦的黃豆，篩選、去雜、洗凈，入鍋熬煮8小時(shí)……古田會(huì)議會(huì)址西南50余公里，上杭縣廬豐畬族鄉(xiāng)農(nóng)民張興招正在自家庭院制作豆豉。

張興招自幼跟隨父親學(xué)習(xí)制作豆豉，懷揣好手藝，過(guò)去卻只能“起早貪黑賺個(gè)辛苦錢”。“現(xiàn)在不一樣了，豆豉不僅價(jià)格穩(wěn)定，銷量更有保障。”張興招越干越有勁。

位于豐樂(lè)村的畬味小菜共富工坊是豆豉收購(gòu)方，離張興招家不到10分鐘車程。2023年底，村黨支部找上有12年食品加工經(jīng)驗(yàn)的黃杭龍，雙方一拍即合，成立共富工坊。瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，工坊將傳統(tǒng)豆豉加工為辣醬產(chǎn)品。

“共富”如何體現(xiàn)？村黨支部領(lǐng)辦專業(yè)合作社，黃杭龍創(chuàng)辦食品加工公司，引入另一家負(fù)責(zé)營(yíng)銷的企業(yè)——三方持股比例為6∶3∶1，村集體提供場(chǎng)地設(shè)備，企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)銷售。

“利潤(rùn)按照持股比例分紅，生產(chǎn)原料也采自當(dāng)?shù)?，用工全部為?dāng)?shù)卮迕瘢瑢?shí)實(shí)在在助農(nóng)增收。”廬豐畬族鄉(xiāng)黨委書記鐘加樟介紹。

精美玻璃罐里，豆豉與當(dāng)?shù)氐奶}卜干、芥菜等按照不同方法調(diào)制，4款風(fēng)味產(chǎn)品各有特色。共富工坊第一批產(chǎn)品正式上市，新花樣讓“老把式”張興招連呼驚喜。

不僅產(chǎn)品有新意，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)更帶來(lái)高要求。

“發(fā)酵房要特別留意，溫度一定要控制在32攝氏度左右……”趁著生產(chǎn)空當(dāng)，黃杭龍來(lái)到張興招家。

“嚴(yán)格按照要求制作，品質(zhì)絕對(duì)有保證?！睆埮d招說(shuō)，“不用再東奔西跑，家門口就能賣豆豉?！睆?月份以來(lái)，張興招按每斤4.5元的價(jià)格，向工坊供應(yīng)1500斤豆豉。

“工坊今年目標(biāo)是銷售辣醬30萬(wàn)瓶以上，可為村集體增收20多萬(wàn)元。同時(shí)，生產(chǎn)所需的黃豆、蘿卜等原材料種植，還可帶動(dòng)500多戶農(nóng)戶年增收50多萬(wàn)元。”黃杭龍信心滿滿。

黨組織領(lǐng)著跑，企業(yè)幫著干，黨員帶著做，群眾跟著富。上杭縣聯(lián)動(dòng)8個(gè)涉企涉農(nóng)部門出臺(tái)12方面政策，已建成32家“紅領(lǐng)共富工坊”，帶動(dòng)1.6萬(wàn)余人就業(yè)。